Memperlunak Persyaratan Imigrasi untuk Chef Asing

Memperlunak Persyaratan Imigrasi untuk Chef Asing

Pemerintah kota Tokyo telah mengusulkan kepada Parlemen untuk memperlunak persyaratan imigrasi bagi chef asing, pada rapat regional wilayah khusus dan strategis nasional. Meskipun orang asing mengharapkan untuk bisa bekerja pada restoran Jepang yang berada di dalam wilayah kota, tapi banyak kasus ditolak dikarenakan status izin tinggal . Karena itu, Pihak Kota Tokyo meminta kepada pemerintah supaya dapat membuat status izin tinggal yang baru. Akan ada promosi tentang Masakan Jepang dan lain-lain yang terkait daya tarik budaya masakan Jepang dan Teknik Memasak ke luar negeri. Untuk itu diperlukan memperoleh status Izin Tinggal “Keterampilan dan Aktivitas Budaya” untuk bisa　mempenguasai　keterampilan　memasak　masakan　Jepang　di　Restoran　Jepang　yaitu　sebagai　Chef.　Sebagai Persyaratan Keterampilan diperlukan pengalaman minimal 10 tahun sebagai chef di negara sendiri. Kemudian , untuk perusahaan penerima di Jepang, juga memiliki bisnis yang sejenis dengan bidang memasak yang sudah dialami dinegara sendiri.

Status Izin Tinggal “Aktivitas Budaya “ bukan untuk tujuan bekerja , sehingga tidak memperoleh gaji dan tidak bisa ikut di dalam program asuransi sosial . Untuk itu, Pihak Tokyo meminta kepada pemerintah untuk menetapkan izin tinggal sebagai “ Aktivitas Khusus” bagi orang asing yang tinggal di Jepang untuk tujuan bekerja sebagai Chef. Sehingga meskipun memiliki spesialiasi bidang masakan Eropa ,tetapi untuk mempelajari teknik memasak masakan Jepang, dapat bekerja di Restoran Jepang dengan menerima gaji. Detail persyaratannya dapat dikoordinasikan dengan Kementerian Hukum.

Mengenai alasan mengusulkan Izin Tinggal yang baru ini, Pelaksana kota mengatakan ; ada harapan supaya mempromosikan Chef Orang Asing yang memiliki keterampilan dan pencapaian diluar negeri pada Cool Japan sebagai daya tarik. Sekaligus, juga ada sistem pengawasan terhadap restoran yang menerima orang asing, Pembentukan Lembaga Pengawas untuk pengawasan dan pembimbingan. Sehingga dipastikan tidak dimulai dan berakhir sebagai tanjun rodo ( pekerjaan sederhana ) saja.

Diterjemahkan dari Koran Nihon Keizai Shinbun 8 Desember 2018, oleh :

Bulan Legal Support Office
141-0031 Tokyo Shinagawa-ku Nishi Gotanda 1-4-8
Shuwa Gotandamae Residence Room No.413

TEL : 03-6875-8237

MOBILE ; 070-6979-2664